+
فيديو

سلطة الفلفل الشتوي

سلطة الفلفل الشتوي

المكونات

  1. جرس الفلفل 750 غرام.
  2. الجزر 400 غرام.
  3. الثوم 1 الرأس.
  4. ملح 1 ملعقة كبيرة مع شريحة 30 غرام.
  5. زيت نباتي 50 جم
  6. السكر 1 ملعقة كبيرة
  7. الشبت والمجففة الريحان فقط 1 ملعقة كبيرة
  8. الطماطم 2.5 كجم.
  • المكونات الرئيسية: البصل والجزر والفلفل والطماطم
  • الوجبات 30 حصص
  • المطبخ العالمي

طريقة التحضير:

نغسل الخضروات جيدًا ونقشر البذور.
فرك الجزر على مبشرة الكورية.
نمر الطماطم والثوم من خلال شواية كبيرة من مفرمة اللحم في نفس الحاوية التي الجزر.
نضعها على الموقد ونغلي حتى يغلي لمدة 15 دقيقة.
أضيفي الفلفل المفروم والملح والسكر والزيت النباتي والأعشاب المجففة والخل.
امزج كل شيء مع الغليان لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة حتى يصبح الجزر ناعمًا.
نحن تعقيم الأغطية عن طريق ملء لهم فار.
ضعي السلطة الساخنة في مرطبانات معقمة وغطّعيها بأغطية.
نضعها معقمة في وعاء كبير في أسفله نضع منديل أو منشفة.
منذ لحظة غليان الماء ، نقوم بتعقيم 15 لترًا لمدة 15 دقيقة.
نبرد تحت بطانية أو بطانية دافئة لمدة يومين ثم نضعها في مكان بارد مظلم (قبو أو ثلاجة).


نصائح وصفة:

- الشيء الرئيسي هو أن جميع الأطباق معقمة ، ويتم غسلها جيدًا وتعقيمها على درجة حرارة 100 درجة في الفرن لمدة 30 دقيقة. الأغطية ، الملاعق ، إلخ. صب الماء المغلي على الغليان.


شاهد الفيديو: ثلاث مقبلات أو سلطات دافئة لفصل الشتاء تروقك و تروق اسرتك من الذ و أسهل ما يكون (كانون الثاني 2021).