خضروات

كوسة مقلية مع البطاطس

كوسة مقلية مع البطاطس

مكونات لصنع كوسة مقلي مع البطاطس

  1. كوسة (كوسة) 1/2 قطعة
  2. البطاطا (مسلوقة) 3-4 قطع (متوسطة الحجم)
  3. البصل 1 قطعة
  4. 2 فص ثوم
  5. الفلفل حسب الرغبة
  6. ملح حسب الرغبة
  7. الزيت النباتي للقلي
  8. الأعشاب (حكيم ، زعتر ، مردقوش ، بقدونس) حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البطاطا ، البصل ، الكوسة
  • الجزء 1-2

المخزون:

مقلاة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، ملعقة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: اقطع البطاطس.


قشر البطاطا المسلوقة وقطعها إلى مكعبات كبيرة. يرجى ملاحظة أنه على الرغم من أن البطاطا جاهزة ، إلا أنها لا تنهار ولا تتحول إلى بطاطس مهروسة من لمسة واحدة. هذا هو بالضبط ما يناسبنا.

الخطوة 2: يقطع الكوسة والبصل.


الزهر الكوسة في نفس مكعبات بالضبط. قطع البصل مع الريش أو حلقات نصف.

الخطوة 3: تحضير الأعشاب.


شطف وجفف المسيل للدموع الأعشاب بيديك. بينما نضع الخضر ، نحتاجها في نهاية الطهي.

الخطوة 4: تقلى الكوسة مع البطاطس.


سخني مقلاة مع كمية صغيرة من بئر الزيت (أصغر كلما كان ذلك أفضل) وأرسل الكوسة مع البطاطس. يضغط الثوم هنا ويرش البصل ويضاف الملح والفلفل. اطبخ كل شيء حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، واخلطي المزيج بلطف حتى لا تسحق شرائح الخضار.
في نهاية الطهي ، أضف الأعشاب العطرية وأزل كل شيء على الفور تقريبًا من الحرارة.

الخطوة 5: قدم الكوسة المقلية مع البطاطس.


الكوسة المقلية مع البطاطا ساخنة للغاية. بالنسبة لي ، هذا طبق غداء سريع وبسيط للغاية ، في حالة صعوبة طهي شيء ما ، فلا يوجد وقت. عصا سحرية. إنه أيضًا لذيذ جدًا.
شهية طيبة!

شاهد الفيديو: #مقلية البطاطس والكوسة . (أبريل 2020).