+
فيديو

البطاطس zrazy مع اللحوم ، أو كيف لذيذ وسهلة لإطعام جميع أفراد الأسرة

البطاطس zrazy مع اللحوم ، أو كيف لذيذ وسهلة لإطعام جميع أفراد الأسرة

المكونات

للاختبار

  1. البطاطس 1 كجم.
  2. ملح حسب الرغبة
  3. فلفل أسود حسب الرغبة
  4. بيض 1 جهاز كمبيوتر.
  5. دقيق 1 ملعقة كبيرة
  6. النشا (يفضل الذرة) 1-2 ملاعق كبيرة.

لملء

  1. لحم مسلوق 200 جم
  2. البصل 2-4 قطع.
  3. نصف جزرة
  4. بقدونس 1/3 حفنة
  5. ملح حسب الرغبة
  6. فلفل أسود حسب الرغبة
  7. الفلفل الحلو 1 ملعقة صغيرة
  8. زيت الطهي

ل breading

  1. فتات الخبز 3 ملاعق كبيرة
  2. الفلفل الحلو 2 ملعقة شاي
  3. دقيق 2 ملعقة صغيرة
  4. قرصة الملح
  • المكونات الرئيسية البطاطس ، الدجاج ، الخضر

المخزون:

وعاء ، مقلاة ، لوحة ، 2 ملاعق سيليكون ، ملعقة

طريقة التحضير:


اسلقي البطاطا في جلدهم. غلي اللحم (أي).

فرم البصل ناعما. الجزر الخشن على مبشرة الخشنة. يقلى البصل مع الجزر في الزيت النباتي والملح والفلفل حسب الرغبة ، يضاف الفلفل الحلو واللحم المسلوق المفروم والخضار المفروم. أنا خلط.

قشر البطاطا المسلوقة وأعجن البطاطا المهروسة وأضيف الملح والفلفل والبيض والنشا والدقيق. يعجن عجينة البطاطا. أنا أقسم إلى 6 أجزاء. اعتمادًا على نوع البطاطس ، قد يحتاج النشا إلى أكثر قليلاً أو أقل. أنا دائماً أقلي فطيرة واحدة ، ثم أنظري ، إذا كانت لفافة جيدة ، نحت الباقي ، إن لم يكن ، أضف ملعقة كبيرة أخرى. نشا الذرة. في zrazy الجاهزة انه لن يشعر.

أضع فيلمًا متشبثًا على صفيحة أو كيسًا بلاستيكيًا قليل الشحوم بالزيت النباتي. أضع قطعة من العجين ، حولها إلى كيكة. وضعت 1/6 من الحشوة في منتصف التورتيا ، وأجمع حواف الفيلم إلى الوسط واضغط عليها لتشكيل كرة ، ثم أخرجها من الفيلم وأعطي شكل دائري مستطيل الشكل. وبالتالي ، أنا شكل كل zrazy.

سأعد بريدينج للزرز. أخلط فتات الخبز والفلفل الحلو والدقيق والملح.

أنا لفة zrazy في الخليط أعد ويقلى في مقلاة ساخنة على كلا الجانبين. تأكد من وضع zrazy في مقلاة ساخنة ، وإلا فلن تضبط القشرة وستتحول zrazy بشكل سيء. خلع على المناشف الورقية.

على القمة قشرة مدبوغة وعجين بطاطس ناعم والكثير من الطبقة اللذيذة. قلبية جدا ، عطرية ، تذوب في طبق فمك!