+
فيديو

لذيذ ومرضي: طاجن كبد الدجاج

لذيذ ومرضي: طاجن كبد الدجاج

المكونات

  1. كبد الدجاج 700 جم
  2. البصل 2 قطعة.
  3. 1 الجزرة (كبير)
  4. شامبيون 200 غ
  5. دقيق 3 ملاعق كبيرة. ل.
  6. بقدونس 1 حفنة.
  7. جوزة الطيب 0.5 ملعقة صغيرة
  8. فلفل أسود مطحون 0.5 ملعقة صغيرة
  9. ملح حسب الرغبة
  10. الزيوت النباتية 50 مل
  11. كريما حامضة 200 غرام
  12. بيض 3 قطع.
  • المكونات الرئيسية: الكبد والبصل والجزر والبيض
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

طريقة التحضير:

عملية الطبخ:

1. كبد الدجاج ، أزل الفيلم وجففه. مقطعة إلى عدة أجزاء.

2. قطع الفطر إلى شرائح. جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

3. طحن البصل والجزر. جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

4. خبز الكبد في الدقيق والقلي والملح والفلفل وإضافة جوزة الطيب.

5. إعداد التعبئة: مزيج القشدة الحامضة والبيض والملح.

6. نقوم بجمع طبق خزفي في شكل مقاوم للحرارة: دهن الشكل بالزيت ، ثم ضع الخضراوات المقلية في القاع ، ثم الفطر ، وعلى رأس كبد الدجاج ، املأ كل شيء بالصب والرش بالأعشاب.

7. يُرسل الطاجن إلى الفرن المسخن مسبقًا 180 درجة لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

بون شهية للجميع!