+
فيديو

طاجن بطاطس مع النقانق والفطر

طاجن بطاطس مع النقانق والفطر

المكونات

  1. فطر 800 غرام ؛
  2. النقانق 7 قطع.
  3. البطاطس 1.5 كجم ؛
  4. الجبن الصلب 150 غرام.
  5. زبدة 30 غراما.
  6. الزيوت النباتية 30 غراما.
  7. حليب 50 مل ؛
  8. الشبت بضعة اغصان.
  • المكونات الرئيسية البطاطس
  • خدمة 8 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

المجلس ، سكين ، مقلاة ، ورقة الخبز ، الفرن ، مبشرة الجبن.

طريقة التحضير:

قشر ، اغسل ، ضع البطاطا في قدر وأرسلها إلى الموقد. اغسل الفطر ، مقطّعة إلى شرائح متوسطة واتركيها بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. خذ طبق الخبز ، الذي سنعد فيه طبق خزفي ، ونضع الفطر المقلي في الطبقة الأولى. قشر وتقطع النقانق إلى حلقات. الطبقة الثانية ، على رأس الفطر ، تنشر النقانق.
نصنع البطاطا المهروسة من البطاطا المطبوخة. للقيام بذلك ، صب الماء من البطاطا ، إضافة الزبدة والحليب ، سحق وضرب بخلاط. انشر البطاطا المهروسة مع طبقة ثالثة من طبق خزفي.
نفرك الجبن الصلب على مبشرة متوسطة.
الجبن المبشور ، يرش الطبق على الوجه ويرسل إلى الفرن مسخن إلى 180 درجة لمدة 10 دقائق. يرش الطبق النهائي على القمة مع الشبت ، ويقطع إلى مربعات ويقدم جزئيًا إلى الطاولة.

طاجن بطاطس مع النقانق والفطروجاهزة! عملية طهي أكثر تفصيلا ، انظر الفيديو. شهية طيبة!