لحم

شرحات مخبوزه مع البسكويت

شرحات مخبوزه مع البسكويت

المكونات

  1. لحم مفروم 500 جم
  2. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  3. الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة
  4. خبز ابيض قديم 4 شرائح
  5. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  6. الخردل 1 ملعقة شاي
  7. مايونيز 2 ملعقة صغيرة
  8. فتات الخبز 2-3 ملاعق كبيرة
  9. ملح حسب الرغبة
  10. الفلفل حسب الرغبة
  11. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية
  • الجزء 3-4

المخزون:

سكين ، لوحة ، لوحة ، ملعقة ، مقلاة

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير اللحم المفروم.


نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونقلي الزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
قم أولاً بقطع الخبز الذي لا معنى له إلى شرائح ، ثم قم بتقطيعه إلى نصفين لصنع المفرقعات الصغيرة.

يُمزج اللحم المفروم مع البصل المقلي والبيض وملعقتان كبيرتان. فتات الخبز (اترك القليل من فتات الخبز قبل القلي). يُضاف المايونيز والخردل والملح والفلفل. يعجن اللحم المفروم جيدًا لجعله متجانسًا.

الخطوة 2: نحت شرحات.


تقطيع الرطب بأيد مبللة ، وتقطع اللحم المفروم ، ثم تُغطى من جانب واحد في البسكويت بحيث تلتصق قطع الخبز من الأعلى ، ثم تُلف الكستلاتة في فتات الخبز.

الخطوة 3: تقلى شرحات فتات الخبز.


يقلى الفطائر مع البسكويت في الزيت النباتي المسخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.

الخطوة 4: خدم شرائح اللحم المفرومة مع فتات الخبز.


يُقدّم الطبق المغطى بالكتل الساخنة. سلطة البطاطس والخيار مع الكريما الحامضة رائعة كطبق جانبي.
شهية طيبة!