آخر

قشر السفرجل

قشر السفرجل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قشر السفرجل ، وضعها في قدر ، غطها بالماء واتركها تغلي.

اعصري نصف ليمونة فوقهم وابشري القليل من القشر.

يغلي حتى يتغير لون الماء عليها ويصبح ضارب إلى الحمرة.

نضغط على القشرة ونغلي الشراب الناتج مرة أخرى مع السكر حتى يتكاثف جيدًا. في النهاية نضيف الساليسيل.

صب الحبيبات في الجرار ، وأغلقها بإحكام وضعها في الغبار الساخن.

إنه لذيذ!



كومبوت السفرجل بدون مواد حافظة

كومبوت السفرجل بدون مواد حافظة ، كومبوت عطري ، ذو طعم حامض حلو لا ينبغي أن يكون مفقودًا من مخزن أي ربة منزل. وصفة بسيطة ، من الماضي ، بدون مواد حافظة كيميائية. انها تدوم 3 سنوات ، جيد جدا. الحقيقة هي أنني لم أفعل ذلك منذ بضع سنوات ، فأنا حقًا لا أحب تنظيف السفرجل. لكن هذا العام ، صنع سفليتي الكثير من السفرجل ، الكثير جدًا ، لذا & hellip للعمل ، أليس كذلك؟ أقوم بإعداد العديد من الوصفات ، مع السفرجل ، يمكنك رؤيتها أدناه (انقر على الصورة لرؤية الوصفات): المسكرات ، المربى ، الطعام ، المربى ، كلها بسيطة وبدون مواد حافظة أو غيرها من المواد الكيميائية غير الضرورية ، بسيطة وطبيعية. :)

كومبوت السفرجل بدون مواد حافظة

الوصفة بسيطة للغاية ، إنها نفس الوصفة لجميع الكومبوت ، فقط وقت الطهي يختلف. اتبع التعليمات التي أعطيك إياها بعناية ، وبالتأكيد ستظهر الوصفة بشكل مثالي.


جلد Gutui

اختر سفرجل صغيرة صفراء ، تُمسح بقطعة قماش جافة ، وتُغسل وتُصفى ، ثم تقطع إلى شرائح بتفاح مغسول ، دون إزالة القشر أو البذور ومنزلها.

ضعي في وعاء به 3 لترات من الماء ، على نار خفيفة حتى يغلي ببطء ، حتى لا يزعج العصير ، حتى يسقط أكثر من النصف ، بحيث يتبقى 1 لتر من السائل.

عندما تنضج الفاكهة جيدًا ويكون الماء منخفضًا ، اسكبها في غربال توضع فيه شاش مزدوج واتركها تجف ببطء حتى يصبح السائل الناتج صافياً.

يتم تركه تقريبًا. 1 ساعة للمسح.

خذ 4 أكواب من هذا العصير (أستخدم أكواب من الشاي) ، اسكبه فوق السكر وضعه في وعاء وضعه على نار صغيرة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا ، ثم ضعه على نار عالية ليغلي. ، وإزالة الرغوة التي تتشكل.

بعد 15-20 دقيقة. ارفع الوعاء من على النار واصنع العينة (أضع طبقة رقيقة من الشراب على صحن وبعد أن يبرد بملعقة صغيرة أقسمها إلى قسمين ، لتشكيل حفرة. إذا لم يتحد الجزءان معًا ، يكون جاهزًا )
يتم إجراء الاختبار عدة مرات ، ولكن في كل مرة يُرفع القدر عن النار ، بحيث لا يستمر الطهي في هذه الأثناء. إذا لم تكن الحبيبات جاهزة ، أعد الإناء إلى النار.

عندما تصبح جاهزًا ، اسكبيها ساخنة في برطمانات مغسولة ومعقمة وجافة وضعيها في كيس جاف (بين الأسرة) حتى اليوم التالي. يجب أن تتصلب الحبيبات من الأعلى مثل بوجيتا ويجب ألا تتدفق إذا قلبت البرطمان رأسًا على عقب. يمكن قطع الجلد الجيد بسكين.


السفرجل وقشر التفاح

كل خريف نعد هذا السفرجل وقشر التفاح. ليس الكثير لمجرد وجود عدد قليل من الجرار في المخزن. سوف تتخثر هذه الحبيبات مثل كرات اللحم اللينة.
يمكن استخدامه مع الفطائر والحلويات والسميد وبودنج الأرز. سوف تتماسك الحبيبات أكثر أو أقل في البرطمانات.

من الفاكهة المسلوقة المتبقية ، يمكنك تحضير عجينة سفرجل لذيذة بالتفاح. سننشر الوصفة قريبًا ونتمنى أن تنال إعجابكم.

المكونات السفرجل وقشر التفاح

1 كجم غوتي
1 كغم سكر
1 لتر من العصير الذي تم فيه غلي السفرجل والتفاح
1 كغم من التفاح بالقشر الأحمر
2-3 سم فانيليا (أو 3 أكياس من سكر الفانيليا)
100 مل من عصير الليمون

تحضير السفرجل وقشر التفاح:

يمكن صنع الحبيبات من سفرجل كاملة أو فقط من قشور وسيقان نظيفة متبقية من مستحضرات أخرى (مربى ، إلخ). لقد استخدمت سيقان وقشور السفرجل التي تم تنظيفها من أجل المربى وبعض السفرجل الكاملة (لوزن 1 كجم معًا) و 1 كجم من التفاح بالقشر الأحمر.

لقد غسلت السفرجل بالكامل وقطعتها إلى شرائح ، وفعلت الشيء نفسه مع التفاح دون إزالة العمود الفقري. في وعاء ، وضعت السفرجل وبقاياها مع التفاح وأضفت الماء البارد الذي يجب أن يتجاوز مستواها بمقدار 3-4 سم. نغليها حتى تنضج جيداً دون التقليب حتى لا تفسد العصير. عندما يتم طهيها ، ضع شاشًا في طبقة مزدوجة على مصفاة وقم بتصفية العصير.

يتم وزن السائل المتبقي. أضف 1 كجم من السكر إلى كل لتر من السائل. يتم خلط السائل وسكر الفانيليا وعصير الليمون وغليها حتى تتماسك مثل شربات (ضع 2-3 قطرات من الشراب في القليل من الماء البارد وإذا أمسكت بهم بين إصبعين فإنه يتجمع مثل الحلوى الطرية يعني ذلك الشراب ملزمة).

السفرجل وقشر التفاح

الصور الأولية من الوصفة الأولى نشرت على المدونة عام 2008!

يمكننا ترك الشراب يتماسك بدرجة أقل من مربى السفرجل (ارفع الملعقة وستظهر على جانبها قطرتان أو ثلاث قطرات من الشراب ، جنبًا إلى جنب ، والتي ستسقط مرة واحدة ، ثم يكون الشراب أقل ارتباطًا من المربى). في هذه الحالة ، سوف تلتصق الحبيبات ببعضها البعض مثل كرة اللحم اللينة.

بعد أن تصبح جاهزة للربط ، ضع الحبيبات والهلام في برطمانات ساخنة واتركها تبرد ثم ضع الأغطية على الجرار أو اربطها بالسلوفان. سوف يتماسك في الجرة. يمكن تقديمه على شكل شربات أو يمكن استخدامه مع الفطائر والحلويات وبودنج الأرز والسميد مع الحليب ، إلخ.
نوصي بقراءة الوصفات أيضًا سفرجل مربى, سفرجل مربى , تتطابق التفاح مع السفرجل، بالتأكيد ستحبهم أيضًا.

ملاحظة. إذا لم يكن لديك عصا فانيليا يمكنك إضافة سكر الفانيليا ولكن فقط 1-2 دقيقة قبل إزالة الحبيبات من الحرارة.


ما هي أكثر أربع وصفات مطلوبة للسفرجل للمخزن

النقرس هو ثمار الخريف الذهبية ، اللذيذة والعطرية ، والتي يمكن أن تؤكل نيئة وفي أطباق مختلفة. وصفات السفرجل الأربع الأكثر طلبًا للمخزن هي: مربى السفرجل ، مربى السفرجل ، بيليه السفرجل ، كومبوت السفرجل.

ما هي أكثر أربع وصفات مطلوبة للسفرجل للمخزن

النقرس هو ثمار الخريف الذهبية ، اللذيذة والعطرية ، والتي يمكن أن تؤكل نيئة ، وكذلك في أطباق مختلفة.
وصفات السفرجل الأربع الأكثر طلبًا للمخزن هي: مربى السفرجل ، مربى السفرجل ، بيليه السفرجل ، كومبوت السفرجل.

فيما يلي المكونات وكيفية تحضير وصفات السفرجل الأربعة الأكثر شيوعًا للمخزن!

مكونات وصفة جوهرة السفرجل

التحضير لوصفة جوهرة السفرجل

اغسل السفرجل جيدًا وامسحها للتأكد من إزالة كل الزغب. يتم إعطاؤهم على مبشرة ، مع جميع الأصداف ، إذا كانوا يتمتعون بصحة جيدة ويتم رشهم على الفور بعصير الليمون. اغلي الماء مع السكر ، فقط قم بإذابه وأضف الشراب فوق السفرجل المبشور. يُحضر مربى السفرجل في الفرن لمدة ساعة تقريبًا ، على نار متوسطة ، حتى ينخفض ​​الشراب ويصبح متماسكًا. يمكن أيضًا غليها على الموقد لمدة 30 دقيقة ، لكن يجب تقليبها باستمرار. ضعها في برطمانات ساخنة ومعقمة ، وأغلقها أيضًا بالأغطية المعقمة واحتفظ بها إما في الفرن الساخن بالفعل أو في البطانيات حتى تبرد. ثم يمكن لصقها ونقلها إلى المخزن.

وصفة حلوة

مكونات وصفة Quince Jam

  • 1 كجم سفرجل منظفة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 كغم سكر
  • 400 مل من الماء
  • 1 عود قرفة (اختياري)
  • عصير من 1 ليمون و acircie

التحضير لوصفة Quince Jam

تقطع السفرجل المغسولة جيدًا إلى أرباع وتنظف من القشر والداخل بالبذور. ثم قطع شرائح أرق وشرائح متساوية تقريبا إلى مكعبات. يرش عصير الليمون. اغلي شراب السكر وعود القرفة في وعاء بجدارين. يغلي حتى يصبح سميكًا جدًا واجتياز اختبار السقوط.

كيفية اختبار قطرة الشراب: خذ صحنًا واحتفظ به في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

بالملعقة ، خذ الشراب وقطره على الطبق. إذا تم عصر الشراب مثل الكرة ولم ينتشر على الطبق ، فهذا يعني أنه جاهز. أضيفي مكعبات السفرجل فوق الشراب واخلطيهم جيدًا واغلي مربى السفرجل لمدة 30 دقيقة كحد أقصى. ثم قم بتسخين البرطمانات المعقمة ، وأغلقها أيضًا بالأغطية المعقمة ، واحتفظ بها إما في الفرن الساخن بالفعل أو في البطانيات حتى تبرد. ثم يمكن أن يتم وسمها ونقلها إلى المخزن.

لا يتم التخلص من قشور السفرجل والسيقان ، ولكن يتم تحضير جلد السفرجل اللذيذ معهم.

وصفة الجلد المتهيج

مكونات وصفة بيليه السفرجل

التحضير لوصفة السفرجل

تُغلى السفرجل والسيقان من السفرجل في الماء. أضف شرائح من & frac12 lăm & acircie. يغلي لمدة 30 دقيقة ، حتى يذوب ويترك الرائحة كلها في الماء. ثم استنزاف جيدا ، ويتم قياس السائل الناتج وتضاف نفس الكمية من الماء. يُغلى المزيج مرة أخرى ويُشعل النار حتى يتحول إلى سائل كثيف يشبه الهلام.

ستتم إزالة الرغوة عدة مرات كما تتشكل!

أضف العصير من frac12 l & acircm & acircie بحيث لا يتم تحليته على طول الطريق وضع برطمانات معقمة ساخنة ومثلجة. قم بلف الأغطية وأمسك الجرار في البطانيات حتى تبرد. الملصق ونقله إلى المخزن.


وصفة ارجل الدجاج مع مربى السفرجل

أرجل الدجاج متعددة الاستخدامات ويمكننا تحضيرها بسرعة ، مشوية أو مخبوزة ، فهي مثالية للحساء أو الحساء. ولكن يمكننا أيضًا تحويلها إلى وصفات خاصة مثل وصفات اليوم ، والتي نستمتع فيها بمزيج الحلو والحامض ، المميز جدًا!

وقت التحضير: ساعتان
الصعوبة: سهل

المكونات لـ 4 أشخاص:

• 4 قطع من أرجل الدجاج العلوية
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/2 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 1 ملعقة صغيرة ثوم حبيبي
• 100 غ من سفرجل بيليه غرفتنا
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 2 ملاعق كبيرة من الماء العادي

طريقة التحضير:

اغسل أرجل الدجاج جيدًا ونظفها وامسحها بورق المطبخ لتجفيفها. اخلطي البهارات وافركي أرجل الدجاج جيدًا على الجانبين. اخلطي ملعقتين كبيرتين زيت زيتون و 50 جم سفرجل. دهن أرجل الدجاج بخليط الجيلي بفرشاة المعجنات ، ثم ضعيها في قدر واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل الخبز.

لخبز أرجل الدجاج ، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. في قدر نضع نصف الماء ، ثم نضع الغطاء عليه ، بحيث يكون المقبض في المقلاة. يُنصح باستخدام مقلاة بغطاء معدني مطلي بالمينا. ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وملعقتين كبيرتين من الماء على الغطاء ، ثم ضعي أفخاذ الدجاج بجانب بعضها البعض. اخبز لمدة 30-35 دقيقة أو حتى الفخذين بني جيد.

أخرجي الصينية من الفرن ، دهني أرجل الدجاج بحبيبات السفرجل وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى ، لتزيينها.

يمكن تقديم أرجل الدجاج المزججة بقشر السفرجل مع البطاطس المهروسة أو الجزر الأبيض المهروس أو البازلاء أو الزينة مثل الأرز أو البرغل أو الكسكس. شهية طيبة!

حول سفرجل بيليه يوجينيا:
Pelteaua Eugeniei هو الفائز في حملة "Cautatorii de Camari" ، حيث قام الشيف Florin Dumitrescu و Andrei Aradits بجولة في جميع أنحاء البلاد ، لزيارة أولئك الذين شاركوا في المسابقة بوصفاتهم التقليدية والعثور على الوصفة الرومانية التالية لتكون جزءًا من نطاق "غرفتنا" وبذلك تصل إلى غرف جميع الرومانيين.

تجولوا في جميع مناطق البلاد وكان عليهم تذوق الكثير من المحميات الحلوة والمالحة ، وتلبية الكثير من النكهات والأذواق. كان هناك 13 محظوظًا في السباق النهائي ، وبعد أحكام طويلة ، كانت السيدة يوجينيا ماك هي الفائزة ، وبدءًا من أكتوبر ، يمكن العثور على منتجها في متاجر Lidl.
بيليه سفرجل يوجينيا من مجموعة "Our Chamber" مصنوع وفقًا لوصفة تقليدية من ربة المنزل الرومانية ويحتوي على 210 غرام من السفرجل ، لكل 100 غرام من الحبيبات.


وصفات السفرجل للأطفال & # 8211 عجين الفطير بالسفرجل واللوز

الأطفال مهووسون بالمعجنات ، لكن من الأفضل تحضيرها في المنزل بمكونات طازجة. لذا ضع عجين الفطير هذا في قائمة وصفات سفرجل الأطفال.

المكونات:
2 قطرات
100 جرام سكر
عصير الليمون وقشره (غير معالج كيميائيا)
عود قرفة
2 نجوم بذر اليانسون
عبوة من عجينة البف باسترى
100 مل قشطة طازجة
ربع كوب من اللوز النيء المفروم
ملعقة عسل

اغسل السفرجل جيدًا ، وقطعها وإزالة الصندوق المحفور. نقطع كل سفرجل إلى 8 شرائح ونضعها في قدر مزدوج القاع. غطيها بالماء. يضاف السكر وعصير الليمون والقشر وعود القرفة واليانسون. ضعي الغطاء واتركيه على نار هادئة لمدة ساعتين ونصف ، وأطفئ النار عندما تتحول الثمار إلى اللون الأحمر الفاتح.

نحمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.قسّمي عجينة الفطائر إلى 6 قطع متساوية وضعيها في مقلاة مدهونة بالزبدة.
اخلطي الكريمة الطازجة مع اللوز والعسل. نأخذ ملعقة صغيرة من هذا الخليط ونضعه في وسط كل قطعة عجين.
نقطع السفرجل ناعماً ونضعها فوق خليط الكريمة. قم بإسقاط القليل من شراب السفرجل من المقلاة. تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تتضخم عجين الفطير وتتحول إلى اللون الذهبي. قدميها على الفور. (المصدر: www.bite.co.nz)


جدول علاج البواسير:

يجب أن يكون العلاج الطبيعي شخصيًا ، تحت إشراف الطبيب المعالج. ومع ذلك ، سنحدد وصفة عامة لعلاج البواسير:

1. زيوليت السيليكون أو الزيوليت Active Protect: 4 كبسولات في الصباح و 4 كبسولات في المساء

2. Biostem: صباحًا ومساءً: كبسولة خضراء ، بعد 30 دقيقة كبسولة حمراء

3. سانوهيلب: قطرتان مرتين في اليوم مع كوب من الماء الفاتر في الأسبوع الأول ، ثم قطرتان 3 مرات في اليوم (مع الاستمرار بهذه الجرعة)

4. النقع البارد. يتم تحضيره على النحو التالي:

تؤخذ النباتات التالية:

وتخلط في كيس (يفضل الورق). في المساء ، خذ 5 ملاعق كبيرة من النباتات من هذا الكيس وضعها في لتر من الماء العادي.
يترك لينقع حتى الصباح. في اليوم التالي ، يصفى ويشرب كوبًا 4 مرات يوميًا طوال اليوم.

5. خليط تحت اللسان: من الكيس الذي يحتوي على خليط النباتات أعلاه ، ضع النباتات في مطحنة القهوة (بقدر ما تتناسب مع المطحنة) وصنع مسحوقًا. خذ ملعقة صغيرة من المسحوق 4 مرات / يوم ، امضغها في فمك لمدة 10 دقائق وابتلعها بالماء أو النقع العشبي.

6. كل مساء يكون هناك حمامات بالتفاح الذئب وبعدها يتم إدخال تحميلة عشبية لعلاج البواسير.

7. في حالة الإمساك: تناول كبسولتين من الصبار مرتين في اليوم.


  • تقوية جهاز المناعة. مثالية لموسم البرد ، السفرجل غنية بالفيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 6 ، ج ، هـ والحديد والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم ، مما يساعد على تقوية جهاز المناعة.
  • تحسين الهضم.
  • يدمرون الخلايا السرطانية.
  • يساعدك على إنقاص الوزن.
  • لها تأثير مضاد للاكتئاب.
  • الحفاظ على ضغط الدم ضمن الحدود الطبيعية.
  • الحفاظ على صحة القلب.

يبدأ اليوم الجيد بـ الفطائر اللذيذة مع السفرجل! ستحتاج سفرجل ، سكر ، لبن ، زبدة ، بيض ، دقيق ، بيكنج بودر ، قرفة ، ملح وعسل. يمكنك أن تجد هنا طريقة التحضير.

حساء السفرجل يطبخ بسرعة وهو مثالي في موسم البرد. ستحتاج سفرجل وماء ودقيق وكريم ونودلز وبقدونس وسكر وملح. يمكنك أن تجد هنا طريقة التحضير.

هذا سفرجل الغذاء مثالي للنباتيين. ستحتاج إلى سفرجل وطماطم مقشرة وبصل ومارجرين وسكر ونبيذ أبيض وملح. يمكنك أن تجد هنا طريقة التحضير.

مرق لحم مع سفرجل وليمون مناسب للغداء. سوف تحتاج إلى قطع لحم الضأن والزبدة وزيت الزيتون والقرفة والكمون والكزبرة والفلفل الحار والبصل والثوم والزنجبيل وعصير الخضار وعصير الليمون والقشر والسفرجل والعسل والزعفران. يمكنك أن تجد هنا طريقة التحضير.

إذا كنت تشعر بأنك شيء حلو ، جرب الوصفة قشر السفرجل. ستحتاج سفرجل وتفاح أحمر وسكر وليمون وجيلفيكس. يمكنك أن تجد هنا طريقة التحضير.


كما قلت ، كل شيء بسيط ، تقريبًا طقسي ، لأن الوصفة تشبه في بعض النواحي تحضير التوت الأزرق أو الكرز الحامض أو الكرز أو المشمش. "ليس مع من الآن ، من التجارة ، الذين لم يروا الفاكهة حتى على التلفزيون ، ناهيك عن التكوين" ، تمزح جينا.


الصورة: Doxologia.com

يتم غسل السفرجل وتنظيفها من السيقان والبذور وتقطيعها إلى شرائح ووضعها في إبريق (أو جرة). يمكن أيضًا استخدام براميل سعة 5 لترات بنجاح ، من تلك الأسطوانات المتوفرة تجاريًا بالمياه المسطحة.

أضف السكر وامزج جيدا.


الصورة noiinbucatarie.ro

خذ الحاوية إلى المخزن أو القبو في الظلام واتركه هناك لمدة 2-3 أيام. قلّب عدة مرات في اليوم حتى يذوب السكر تمامًا ويضاف شراب حلو وسميك إلى القاع.

أضف الكحول المكرر مرتين واتركه منقوعًا لمدة 10 أيام أخرى على الأقل. يمكنك أيضًا إضافة اليانسون أو القرفة أو الفانيليا ، حسب الرغبة ، لكن "معلمنا" في التحضير لا ينصحهم بشكل خاص.

"رائحة السفرجل رائعة ، لذلك لا داعي لإخفائها تحت النكهات الأخرى. تخبرنا جينا أنه سيكون من العار.

والنتيجة هي مشروب كحولي حلو وقوي للغاية ، والذي يجب تخفيفه حتى يتم استهلاكه (إلا إذا كنت تحب البلدان ذات الدرجات العديدة).

يمكن استخدام البراندي محلي الصنع أو الفودكا عالية الجودة لهذا الغرض. تخبرنا جينا براديا أيضًا "لا تضع برانديًا سيئًا ، لأنه إذا أخطأت في شربه ، فإنك تشربه بشكل سيء".


فيديو: هل تعلم فوائد السفرجل للحوامل و الجنين. و فوائد أخرى غير متوقعة للسفرجل (قد 2022).


تعليقات:

  1. Quent

    فهمت بسرعة)))))

  2. Wade

    أعتقد أن هذا هو الموضوع المثير للاهتمام للغاية. نعطي معك سوف نتعامل في رئيس الوزراء.

  3. Yozshull

    نعم بالفعل. أنا متفق على كل ما سبق. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.

  4. Ansley

    انت على حق تماما. في ذلك شيء أيضًا بالنسبة لي ، يبدو أنها فكرة ممتازة للغاية. تماما معك سوف أوافق.

  5. Kinney

    شيء في وجهي الرسائل الشخصية لا تذهب بعيدا ، والخطأ ما ذلك



اكتب رسالة